Porri&Barbera di Laura Avalle

 

Lara ha 32 anni ed è una ragazza che porta la campagna nel cuore, anche se abita a Milano. Invitata a un matrimonio nel suo paese d’origine, rivede gli amici d’infanzia con i quali ha condiviso gli anni più belli, fino alla festa dei coscritti che, come da tradizione nei piccoli centri rurali, si tiene al compimento della maggiore età e che sancisce la consacrazione nel mondo degli adulti. Da questo momento in poi sarà un continuo tuffo nel passato, un viaggio alla riscoperta delle proprie radici e dei valori semplici, quelli veri, che sono la famiglia, l’amicizia, l’amore… Filo conduttore di questo “festival dei ricordi” è il pranzo di nozze, con un ricco menu rigorosamente piemontese che va dalla sfoglia di porri di Cervere con salsiccia di Bra e bagna caõda ai ravioli al plin, dal brasato con Barolo al bõnet, dal caffè al “pusa cafè”. Il tutto innaffiato da Barbera, Dolcetto d’Alba, Nebbiolo e Favorita…

Autore: LAURA AVALLE

Editore: GDS Edizioni

ISBN: 9788897587231

Data Pubblicazione: 26/10/2011

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